牛タン

所用で仙台に行くことがありました
以前3年ちょっと仙台で暮らしていたこともあり懐かしい思いがしました

仙台というとまず連想するのが“牛タン”かと思いますが（私だけ？）、仙台駅前や仙台市内には数多くの牛タンを提供してくれるお店があります（仙台駅にも“牛タン通り”という牛タンのお店が4～5件軒を並べる通りもあるほどです）

その中でも個人的に一押しなのが“利久”というお店です
仙台市内とその周辺に何店舗かあり、東京や遠く大阪駅にも出店している有名なお店です


一般的に牛タン焼というと薄切りにしてレモン汁で食すイメージですが、仙台で食べる牛タンは厚切りで塩漬けした下味のあるもので、炭火焼で提供される牛タンはほんのりと塩味のついた絶品でそのまま食べることができます。付け合わせの漬物と辛子みそを少し付け、麦飯で食べるのがサイコーです。
定食には牛骨エキスがしっかりと効いた“テールスープ”が添えられますが、これがまた絶品です

中々仙台に行くことはないとは思いますが、機会があったら皆さんも一度食べてみてはどうでしょう？おすすめですよ！
（ネット販売もしているようですのでお取り寄せもできるようです）　　http://www.rikyu-gyutan.co.jp/
住宅事業部の井ノ口でした